| Famille professionnelle | Effectifs | Part du métier |
|---|---|---|
| Éleveurs indépendants | 19 984 | 38% |
| Agriculteurs indépendants | 8 399 | 16% |
| Viticulteurs, arboriculteurs indépendants | 4 406 | 8% |
| Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles | 1 334 | 3% |
| Agriculteurs salariés | 1 913 | 4% |
| Éleveurs salariés | 2 370 | 5% |
| Viticulteurs, arboriculteurs salariés | 2 265 | 4% |
| Maraîchers, horticulteurs indépendants | 1 855 | 4% |
| Maraîchers, horticulteurs salariés | 1 219 | 2% |
| Bûcherons, sylviculteurs indépendants | 1 253 | 2% |
| Bûcherons, sylviculteurs salariés et agents forestiers | 897 | 2% |
| Total des principaux métiers | 45 895 | 88% |